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湖南法治報(bào)訊（通訊員 歐光強(qiáng) 鄧鑫）為加強(qiáng)食堂安全管理并提升應(yīng)急處理能力，4月29日上午，藍(lán)山職中總務(wù)處組織全體食堂員工及部分教師代表參與消防應(yīng)急培訓(xùn)及實(shí)戰(zhàn)演練。通過應(yīng)急疏散和滅火器實(shí)際操作等環(huán)節(jié)，加強(qiáng)食堂員工及教師的安全意識(shí)。

消防演練模擬了食堂操作間突發(fā)火情的場景。警報(bào)聲響起后，工作人員迅速啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，引導(dǎo)食堂工友和教師沿應(yīng)急通道有序撤離至安全區(qū)域，整個(gè)過程僅耗時(shí)30秒。

接著，消防專員對(duì)滅火器的使用規(guī)范進(jìn)行了現(xiàn)場講解，并組織參演人員分組進(jìn)行了“一提二拔三握四壓”的實(shí)操演練，確保每位參與者都能掌握初期火情的撲救技能。食堂工作管理歐陽鋒杰強(qiáng)調(diào)：“安全是食堂工作的核心，消防演練是持續(xù)安全管理的關(guān)鍵環(huán)節(jié)?！?/p>

此次演練是學(xué)校建設(shè)“平安食堂”系列活動(dòng)的一部分，接下來，學(xué)校食堂將通過理論與實(shí)踐相結(jié)合的方式，計(jì)劃針對(duì)食品安全突發(fā)事件進(jìn)行專項(xiàng)培訓(xùn)，持續(xù)加強(qiáng)校園安全防護(hù)，為師生提供更加安全、可靠的餐飲服務(wù)保障。

作者：歐光強(qiáng) 鄧鑫

責(zé)編：左爽

一審：左爽

二審：伏志勇

三審：萬朝暉

來源：湖南法治報(bào)